Шашлык из зубатки
Для рецепта вам потребуется:
- зубатка (филе) - 600г
- горчица - 20г
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 50г
- шпик - 50г
- сок - 1 лимона
- зелень - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из зубатки необходимо...
Филе рыбы нарежьте тоненькими ломтиками, взбрызнуть лимонным соком и посолите. Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами. Сало нарежьте небольшими кусочками. Зелень помойте и измельчите. Филе рыбы смажьте горчицей и посыпьте зеленью.
После этого кусочки зубатки нанизывать на шампуры, чередуя с кусочками сала и кольцами лука. Шашлык посыпьте солью, перцем и полейте растительным маслом.
Жарьте шашлык из зубатки до готовности над раскаленными углями, время от времени переворачивая шампуры.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
6 фото
6 фото
6 фото
реклама
