Шашлык из минтая (пугояннёмтянъкуи)
Для рецепта вам потребуется:
- минтай (сушеный, пуго) - 1кг
- зеленый лук - 40г
- чеснок - 30г
- соевый соус - по вкусу
- горькая соевая паста - 10г
- растительное масло - 10г
- кунжут (молотый) - 3г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из минтая (пугояннёмтянъкуи) необходимо...
Блюдо готовится из хорошо просушенного, заправленного специями минтая.
Сушеного минтая подержать в воде, а затем, слив воду, разбить минтая деревянной каталкой и вынуть оттуда отделяющиеся кости.
Потом рыбу снова погрузить в воду минут на 10. Через 10 минут слить воду, минтая нарезать на куски длиной 4-5 см. Приготовить приправу из лука, чеснока, горькой соевой пасты, кунжута.
Приготовленной приправой смазать отмоченные куски минтая, дать постоять минут 20, а затем поджарить на жаровой сетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
