Севиче из палтуса с манго
Для рецепта вам потребуется:
- палтус (филе) - 680г
- сок лайма - 80 мл
- сок лимона - 60 мл
- текила - 60 мл
- чили халапеньо - 3 шт.
- манго - 2 шт.
- сладкий перец (зеленый) - 1 шт.
- красный лук - 85г
- белый лук - 85г
- сельдерей - 1/2 стебля
- петрушка - 15г
- соль - 6г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Севиче из палтуса с манго необходимо...
Нарезанное кубиками филе палтуса полить соком лайма и лимона, сбрызнуть текилой, добавить мелко нарезанный чили и нарезанный кубиками 1 манго. Накрыть и убрать в холодильник на 1.5 часа.
Через полтора часа, добавить в миску с севиче сладкий перец, лук и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Оставшийся манго разрезать, удалить косточку, мякоть нарезать дольками и разложить на сервировочные тарелки вместе с севиче. Украсить сельдереем, петрушкой и приправить солью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
реклама
