Рулеты из норвежской семги со шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- филе норвежской семги - 400-450г
- мусс из норвежской семги[A] - 200г
- шпинат - 12-16 средних листов
для мусса[A]::
- филе норвежской семги - 100г
- яйцо - 1 шт.
- сливки 30% - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулеты из норвежской семги со шпинатом необходимо...
Шпинат ошпарить и выложить на лед. На лист пищевой пленки (размером 15 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.
Для мусса филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной консистенции. Намазать мусс на шпинат.
Свернуть рулеты, завязать края пленки и припустить при очень слабом кипении. Выложить на лоток, охладить, разрезать
Перед подачей блюда на стол украсить листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
