Фунчоза с морепродуктами
Для рецепта вам потребуется:
- фунчоза - 200г
- лук репчатый (большой) - 2 шт.
- болгарский перец - 1.5 шт.
- креветки (вареные очищенные) - 250г
- зеленая кинза - 50г
- чеснок - 2-3 зубчика
- порошок карри - 2 ч.л.
- соевый соус - 1.5 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фунчоза с морепродуктами необходимо...
Рисовую лапшу залить литром кипятка, дать развариться минут 5 и откинуть ее на дуршлаг. Воду не выливать. Луковицы и болгарский перец порезать как можно более тонкой соломкой. Зеленую кинзу вымыть в проточной воде и очень мелко порубить. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку.
Разбавить соевый соус водой из-под фунчозы, добавить карри и немного кинзы, затем выложить чеснок, подсолнечное масло и сок лимона. Смесь варить 3-5 минут на малом огне, постоянно перемешивая.
Фунчозу порезать на крупные части, перемешать с вареными креветками, рубленым луком, перцем и зеленью, затем залить маринадом и тщательно перемешать.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
