Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 10 зубчика
- масло оливковое
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- соус табаско - 2 капли
- базилик (сушеный) - 1 ч.л.
- перец черный, соль - по вкусу
- фунчоза - 500г
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое - 2 ч.л.
- креветки - 400г
- масло сливочное - 1 ч.л.
- сливки (10%) - 200 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой необходимо...
Разогрейте духовку на 180C.
Выложите на кусочек фольги дольки чеснока в кожуре, сбрызните маслом, сверните кулечком и поставьте запекаться минуть на 15-20. Выдавить чеснок из шелухи и размять вилкой. Отставить.
Разогрейте масло в сковороде, бросьте рубленый чеснок, обжарьте с минуту и выбросьте чеснок – получилось чесночное масло. Бросьте туда креветки, быстро обжарьте их – секунд 30 и отставьте.
Сварите пасту с соответствии с указаниями на пачке. Фунчозу замочить минут на 5, потом сварить 4 минуты и промыть холодной водой.
Растопите слив. масло в большой сковороде, добавьте туда сливки, бульон, сыр, соль, Табаско и черный перец. Тушите 1 минуту или пока сыр не расплавится, постоянно помешивая, добавьте базилик, вынутые из масла креветки и протушите 1 минуту. Положить в соус запеченный чеснок, пасту, хорошо перемешать и сразу подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
