Котлеты из муксуна
Для рецепта вам потребуется:
- белый хлеб (без корки) - 200г
- молоко - 100 мл
- муксун (филе) - 1 кг
- репчатый лук - 300г
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль - 10г
- черный перец (молотый) - 10г
- яйцо - 1 шт.
- мука (для панировки)
- растительное масло
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из муксуна необходимо...
Для рыбного фарша хлеб замочить в молоке, затем слегка отжать и пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе, луком и чесноком.
Рыбный фарш поперчить, посолить, добавить яйцо и тщательно перемешать. Сформировать большие котлеты и слегка обвалять со всех сторон в муке.
Обжарить котлеты из муксуна на разогретой сковороде с растительным маслом до корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и жарить до полной готовности. Готовые рыбные котлеты подавать с гарниром по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
