Тефтели из кальмаров и риса
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 500г
- лук репчатый - 3-4 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- рис
- яйцо - 3 шт.
- петрушка (зелень) - по вкусу
- сухари.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тефтели из кальмаров и риса необходимо...
Отварите кальмары и на полученном бульоне сварите густую рисовую кашу. Спассеруйте на масле измельченный репчатый лук (3-4 шт.). Отдельно спассеруйте ложку томатной пасты.
Кальмары пропустите через мясорубку, соедините с кашей и луком, добавьте томатную пасту, 3 сырых яйца и мелко нарезанную зелень петрушки.
Из массы сформуйте тефтели, запанируйте их в муке, смочите в яйце, затем обваляйте в сухарях, обжарьте во фритюре, после чего на несколько минут поставьте в духовку.
При подаче полейте тефтели из кальмаров и риса растопленным маслом или томатным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
