Карп в уксусе и пиве
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 800-1000г
- уксус - 1.25 стакана
- пиво - 1 стакан
- сухари (молотые) - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- цедра лимон - 1/2 ч.л.
- гвоздика - 2 шт.
- перец, сахар, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карп в уксусе и пиве необходимо...
Подготовить рыбу, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Выложить в эмалированную или керамическую посуду, добавить гвоздику и влить разбавленный по вкусу уксус. Поставить на час на холод, время от времени переворачивая рыбу.
В другую посуду налить пиво, положить сливочное масло, рыбу вместе с маринадом, всыпать молотые сухари и сахар. Закрыть посуду крышкой и сварить рыбу.
Выложить рыбу на блюдо, а отвар заправить натертой на мелкой терке цедрой лимона, прокипятить и залить им рыбу. На гарнир подать отварной картофель.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
