Караси, варенные в сливках
Для рецепта вам потребуется:
- карась - 300г
- масло топленое - 40г
- мука - 3 ст.л.
- вода - 300 мл.
- лук репчатый - 60г
- петрушка (зелень), соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Караси, варенные в сливках необходимо...
Очистить карасей, хорошо промыть, разрезать каждого на 2-3 части, посолить, дать полежать. Растопить в кастрюле ложку масла. Затем положить ложку муки, размешать развести кипятком, еще раз хорошо размешать, влить свежие сливки, довести до кипения. Положить подготовленную рыбу, зеленый нарезанный лук, соль, перец, зелень петрушки. Закрыть крышкой и варить до готовности.
реклама