Острый горячий шоколад
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад горький - 100г
- молоко - 400 мл
- перец чили - 1 шт.
- ваниль (стручок) - 1/2 шт.
- корица (палочка) - 1 шт.
- коньяк - 1 ст.л.
- сахар тростниковый - по вкусу
- сливки (взбитые) - по вкусу
- какао - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острый горячий шоколад необходимо...
Влить в сотейник молоко. Разрезать вдоль стручок ванили. Перец чили разломать пополам. Выложить ваниль с чили и палочку корицы в сотейник с молоком. Нагреть молоко, не доводя до кипения.
В это время натереть шоколад на крупной терке. Всыпать шоколад в горячее молоко и варить, помешивая, около 10 минут. Затем вынуть из напитка все специи, добавить сахар по вкусу и тщательно размешать. Сняв с огня, влить в шоколад коньяк.
Разлить горячий острый шоколад по чашкам, сверху выложить взбитые сливки. Подавать напиток, посыпав сверху порошком какао.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
