Квас из калины
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 10 л
- смесь солода и калины и дрожжей (30г) - 1 кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квас из калины необходимо...
Отобранную и промытую калину перемешать с солодом, добавить нужное количество воды, чтобы консистенция смеси была подобна тесту средней густоты. Поставить в протопленную русскую печь в глиняном горшке на 12 ч для томления. Охладить, развести водой, добавить дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч.
реклама