Квас клюквенный (в дубовом бочонке)
Для рецепта вам потребуется:
- клюква - 1кг
- сахар - 500г
- дрожжи - 30г
- вода - 4 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квас клюквенный (в дубовом бочонке) необходимо...
Как и другие напитки из клюквы, квас используют для возбуждения аппетита и повышения жизненного тонуса. Наличие в клюкве витаминов и микроэлементов оказывает освежающее действие, повышает защитные свойства организма, ускоряет выздоровление больных.
Для получения клюквенного сока промытые спелые ягоды залить водой (1:4) и прокипятить в течение 12-20 мин. После этого ягоды размять деревянным пестиком, отвар (сок) отфильтровать в дубовый бочонок, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 15-20 дней.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
