Квас из стеблей топинамбура
Для рецепта вам потребуется:
- топинамбур (стебли) - 1 часть
- вода - 1 часть
- дрожжи (на 5 л) - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квас из стеблей топинамбура необходимо...
Свежесрезанные стебли топинамбура тщательно промыть, очистить от верхнего слоя, нарезать кусочками по 2-3 см. Уложить намельченные стебли топинамбура в стеклянную банку с широким горлом, наполнив ее на 3/4 объема. Затем залить банку доверху крутым кипятком и выдержать все до остывания.
Отфильтровать из остывшей смеси жидкость, добавить в неё хлебные дрожжи из расчета 10 г на 5 л жидкости и оставить на сбраживание в теплом месте.
Через 2 дня готовый к употреблению квас слить с осадка и хранить в прохладном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
