Густой клюквенный кисель
Для рецепта вам потребуется:
- клюква - 2 стакана
- вода - 5 стаканов
- сахар - 1 стакан
- крахмал - 1 стакан
- корица
- гвоздика
- апельсиновая корка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Густой клюквенный кисель необходимо...
Клюкву перебрать, промыть, залить холодной водой и подогревать пока ягоды не полопаются, затем процедить. Если хотят, чтобы кисель был прозрачным, ягоды протирать не следует. В противном случае ягоды можно протереть через сито. Выжимки от ягод сварить с пряностями, процедить, положить сахар и размешать. Стакан этого отвара охладить и развести в нем крахмал. Весь остальной отвар вскипятить и, помешивая, влить разведенный крахмал. Прокипятив 5 минут, размешать, влить выжатый раньше сок, вылить кисель в приготовленную форму и охладить.
К этому киселю подается подслащенное молоко.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
