Ржаной квас
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб ржаной - 1.5кг
- вода (кипяток) - 10 л
- сахар - 80 л
- дрожжи - 30г
- изюм - 2-3 шт.
- жидкость (настоявшаяся) - сколько уйдет.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ржаной квас необходимо...
Нарезать ржаной хлеб на ломтики и просушить в духовке, сухари наломать и, залив 10 л кипятка, оставить на 4 часа в эмалированной посуде.
Когда жидкость остынет, процедить ее и добавить сахар с растертыми в нем дрожжами. Оставить емкость на 12 часов под крышкой.
Положить в бутылки по 2-3 изюминки и налить в них настоявшуюся жидкость. Плотно закупорить бутылки. Первые 24 часа держать их в теплом месте, а затем перенести в холодное. Через 4 дня квас готов к употреблению.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
