Яблочное суфле с малиной
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки (очищенные) - 225г
- малина - 50г
- сахарная пудра - 100г
- сахарная пудра (для украшения) - 3-4 ст.л.
- яйцо (белок) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочное суфле с малиной необходимо...
Положить порезанные яблоки в кастрюлю с 2 ст. л воды. Накрыть крышкой и варить 15 мин, пока они не станут мягкими. Добавить малину и все взбить. Дать остыть.
Разогреть духовку до 200С. Смазать растопленным сливочным маслом 4 формочки. Добавить немного сахарной пудры, чтобы дно и стенки формочек были покрыты сахаром. Лишний сахар можно вытряхнуть.
В большой миске взбить яичные белки в крепкую пену, добавить 100 гр. сахарной пудры по 1 ст. л, постоянно взбивая.
Добавить смесь яблок и малины, перемешать с белками. Разделить между формочками и поставить на противень. Запекать 12 мин, пока суфле не поднимется и не станет коричневым сверху. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же, можно со сливками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
