Паста с миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 400г
- масло сливочное - 200г
- сливки (густые) - 1/2 стакана
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- миндаль сладкий (очищенный) - 1/2 стакана
- миндаль горький - 3-5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с миндалем необходимо...
Творог протереть через сито. Тщательно и долго растирать его со сливочным маслом, затем с сахаром, и снова пропустить через сито. Сладкий и горький миндаль измельчить и разбавить сливками. Отжать, вновь залить отжатой жидкостью и снова отжать. Полученное миндальное молоко соединить с приготовленным творогом и желтками, тщательно растереть. Снова протереть всю массу через сито, уложить в форму, застланную марлей, и придавить чем-нибудь тяжелым. Выдержать под прессом в прохладном месте не менее суток. Выложить готовую пасту на блюдо, украсить цукатами, изюмом, дольками цитрусовых.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
