Маседуан из экзотических фруктов в восточном стиле
Для рецепта вам потребуется:
- личи - 500г
- кумкватов - 300г
- банан - 1 шт.
- киви - 4 шт.
- ананас (небольшой) - 1 шт.
- имбирь (молотый) - 1 щепотка
- саке - 50 мл
- водка - 100 мл
- сахар - 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маседуан из экзотических фруктов в восточном стиле необходимо...
Кумкваты обтереть влажным полотенцем, остальные фрукты очистить от кожуры и, если нужно, удалить семена и косточки. Личи оставить целыми, кумкваты разрезать пополам, мякоть манго и папайи нарезать кусочками. У ананаса удалить твердую центральную часть, мякоть нарезать ломтиками по ширине, затем треугольниками. Киви и бананы нарезать не слишком тонкими кружками.
Все фрукты, кроме дюжины ломтиков киви для украшения, выложить в большую миску вместе с соками, выделившимися при их подготовке. Аккуратно перемешать, сохраняя форму нарезки, посыпать сахаром и имбирем, сбрызнуть саке и водкой. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник и выдержать не менее 1 ч.
Перед подачей переложить в стеклянную вазу или блюдо, обложив по окружности ломтиками киви.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
