Мармелад из цуккини с имбирем
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (тертые) - 5 стаканов
- апельсин - 2 шт.
- лимон - 2 шт.
- имбирь (корень, кусочек) - 5-7,5 см
- яблоко (крупное) - 1 шт.
- сахар - 4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мармелад из цуккини с имбирем необходимо...
Тертый цуккини положите в большую кастрюлю, в которой будете варить мармелад.
С помощью ножа для чистки овощей снимите цедру с апельсинов. Мелко нарежьте ее и добавьте к цуккини. Можно просто потереть цедру на терке. Очистите лимоны и апельсины от оставшейся кожуры и белой сердцевины, удалите косточки. Кожуру и сердцевину завяжите в большой марлевый мешочек.
Натрите имбирь на терке и завяжите его в отдельный марлевый мешочек. Мелко нарежьте апельсины, лимоны и яблоко, добавьте всё в кастрюлю к кабачкам.
Поставьте на средний огонь, добавьте сахар, доведите до кипения и полного растворения сахара. Добавьте мешочки с приправами, уменьшите огонь и, помешивая, варите минут 45.
Из готового мармелада извлеките марлевые мешочки, разлейте его по горячим стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Закрытые банки простерилизуйте в кипящей воде 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
