Пекинские яблоки
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки - 600г
- пшеничная мука - 130г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 120 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 6 ст.л.
- золотистый сироп - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пекинские яблоки необходимо...
В миске замесить некрутое тесто из воды, муки и яйца. Очистить от кожуры и нарезать яблоки, удалив сердцевину. Обмакнуть каждую дольку в тесто и жарить во фритюре 3 минуты до золотистого цвета. Шумовкой достать яблоки, переложить их на бумагу и дать обсохнуть.
Чтобы приготовить сироп, нагреть в маленькой сковороде масло, воду и сахар, помешивая, пока сахар не растворится. Уваривать на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Влить золотистый сироп и кипятить еще 5–10 минут до вязкого состояния. Убавить огонь до минимума. Обмакнуть каждый ломтик яблока сначала в сироп, а затем на несколько секунд в холодную воду. Выложить на блюдо и, сразу же подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
