Сырое варенье из апельсинов и лимонов

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Сырое варенье из апельсинов и лимонов необходимо...

Тщательно вымыть лимон, желательно еще и обдать его кипятком. Если лимон крупный, нужно отрезать от него половину. Если лимон небольшой, можно взять его целый. Нарезать лимон вместе с кожурой на небольшие ломтики. Семечки лимона при нарезке удалить.

Точно такую же процедуру, которую мы проделывали с лимоном, повторить и с апельсином. Очистить от кожицы свежий корень имбиря. Через мясорубку пропускаем лимон, апельсин и корень имбиря.

Получившуюся смесь мы засыпать сахарным песком, тщательным образом перемешать все ингредиенты. Сахар должен полностью раствориться в данной смеси и равномерно распределиться по всему объему.

Баночки для хранения варенья обязательно должны быть чистыми и сухими. Для этого их надо тщательно вымыть и высушить. В подготовленные баночки разложить варенье из цитрусовых и корня имбиря и закрыть баночки крышкой. В таком виде сырое варенье из апельсинов и лимонов с имбирем можно хранить в холодильнике. Подходит не только к чаю, но как начинка в пироги.