Сырое варенье из облепихи (без варки)

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Сырое варенье из облепихи (без варки) необходимо...

Ягоды облепихи промыть, обсушить и выложить в эмалированную кастрюлю. Размять ягоды деревянным пестиком, постепенно подсыпая сахарный песок, чтобы целыми остались не более одной трети ягод.

Высыпать в ягодную массу оставшийся сахар, перемешать и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая и не доводя до кипения, полностью растворить сахар. Затем варенье остудить и разложить в сухие стерильные баночки. Хранить сырое варенье из облепихи в холодильнике.