Густое черничное варенье

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Густое черничное варенье необходимо...

Ягоды черники перебрать и промыть. Выложить ягоды в дуршлаг и обдать кипятком. Когда вода стечет, переложить чернику в кастрюлю и слегка помять толкушкой. Посыпать ягоды сахаром и поставить на слабый огонь.

Постоянно помешивая, довести варенье до кипения и снять с огня. Добавить желфикс, хорошо перемешать варенье и разлить по стерилизованным баночкам. Герметично закрыть банки с черничным вареньем крышками.