Варенье из абрикосов с кофе
Для рецепта вам потребуется:
- абрикосы (вес без косточек) - 1.3кг
- сахар - 800г
- сок лимонный - 7 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- кофе натуральный (в зернах) - 6 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Варенье из абрикосов с кофе необходимо...
Очистив абрикосы от косточек, половину измельчить с помощью блендера в пюре. Вторую половину нарезать на маленькие кусочки.
Любимый сорт кофе размолоть и выложить в марлевый мешочек. Выложив фрукты в кастрюлю, добавить сахар, сок лимона, ванильный сахар. Все перемешать и добавить мешочек с кофе в фруктовую смесь. Оставить настаиваться на 2 часа.
Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить 15 минут, помешивая время от времени. Затем снять с огня и вынуть мешочек с кофе.
Готовое варенье горячим перелить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить в таком положении на 10 минут. Затем снова перевернуть и оставить до полного остывания.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
