Соленые баклажаны с укропом и эстрагоном
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны
- укропа и эстрагона - 5 % от веса баклажанов
- хрен - несколько кусочков
- чеснок (толченый) - по вкусу
для рассола::
- вода - 1 л
- соль - 2 cт.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соленые баклажаны с укропом и эстрагоном необходимо...
Хорошо вызревшие, но не перезревшие баклажаны вымойте и нарежьте вдоль примерно на две трети по длине баклажана. Плотно уложите в кастрюлю или банку, перекладывая зеленью, чесноком и хреном. Залейте холодным рассолом и положите гнет. Неделю держите при комнатной температуре, а потом поставьте в прохладное место. Баклажаны будут готовы через месяц-полтора.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
5 фото
3 фото
5 фото
реклама
