Кукурузный сироп
Для рецепта вам потребуется:
- кукуруза - 600-700г
- вода - 1.5 л
- сахар - 1 кг
- лимон - 1 шт.
- соль - 2 ч.л.
- ванилин - 8-10г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузный сироп необходимо...
Очистить и нарезать кукурузные початки. Залить водой и поставить варить часа на полтора. Можно нарезать кукурузу очень мелко, но тогда кукурузу, скорее всего, придется выбросить. Поэтому лучше нарезать так, чтобы вода покрыла всю кукурузу.
За время варки кукурузы, вода выкипит примерно наполовину. Процедить кукурузный отвар и насыпать в него сахар, добавить сок лимона и соль. Варить, помешивая, на маленьком огне до тех пор, пока количество сиропа не уменьшится вдвое. На этот процесс может уйти около 2 часов.
Готовый кукурузный сироп разлить по небольшим баночкам и хранить в холодильнике.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
