Маринованные кабачки и патиссоны
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 500г
- патиссоны - 500г
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- уксус (3 %) - 3 ст.л.
- лавровый лист - 4 шт.
- черный перец (горошек) - 4 шт.
- гвоздика - 3 бутона
- сахар - 1 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- укроп (зелень) - 1 пучок
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринованные кабачки и патиссоны необходимо...
Кабачки и патиссоны помыть, вырезать плодоножки, залить кипящей водой на 3 минуты, затем овощи разрезать на крупные куски и положить в холодную воду на 1 час.
Лук и чеснок почистить, помыть и крупно порезать. Зелень петрушки и укропа помыть и мелко порезать.
В стеклянную посуду налить уксус, а затем положить лук, чеснок, перец, гвоздику, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, кабачки и патиссоны.
Для приготовления маринада в кипящую воду добавьте сахар и соль. Кипящим раствором залейте кабачки и патиссоны, дайте остыть и поставьте в прохладное место на 1-2 дня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
