Маринованная сардина с хреном
Для рецепта вам потребуется:
- сардина (свежая) - 500г
- васаби (тертый хрен) - 40г
- уксус (3%) - 50г
- сахар - 30г
- вода - 40г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринованная сардина с хреном необходимо...
Свежую сардину очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать хвост, голову и плавники, промыть проточной водой и разделать на филе. Филе рыбы нарезать маленькими кусочками.
В раствор уксусной кислоты добавить сахар, натертый на мелкой терке хрен васаби и соль, влить небольшое количество воды и залить полученным маринадом подготовленные куски рыбы. Поставить посуду с рыбой в холодное место и оставить на 24 часа для маринования.
По истечении указанного срока замаринованную рыбу переложить на широкое плоское блюдо и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
