Икра из патиссонов
Для рецепта вам потребуется:
- патиссоны - 1.2 кг
- репчатый лук - 3-4 шт.
- томат-пюре - 4 ст.л.
- растительное масло - 2.5 ст.л.
- уксус (3%-ный) - 1 ч.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Икра из патиссонов необходимо...
Нарезанные кружочками патиссоны запекают в духовке до готовности, охлаждают и измельчают на мясорубке. Нашинкованный лук, добавив томат-пюре, пассеруют до готовности, затем смешивают с измельченными патиссонами и, помешивая, тушат до загустения массы, в конце добавляют уксус, соль, перец, охлаждают.
средний балл: 3.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
