Салака сушеная пряная
Для рецепта вам потребуется:
- салака (сушеная) - 500г
- столовый уксус - 1/2 стакана
- вода - 2 стакана
- сахар - 2 ч.л.
- имбирь
- гвоздика
- лавровый (лист)
- перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салака сушеная пряная необходимо...
Промытую сушеную салаку кладут в уксусный раствор, в который добавляют 1 чайную ложку соли. Через сутки салаку вынимают и дают стечь раствору.
После этого салаку укладывают послойно в стеклянную или фарфоровую банку. Между каждым слоем рыбы кладут 1–2 лавровых листа и 1–2 чайные ложки смеси специй (сахар, перец, гвоздика и др.).
Перед употреблением в пищу рыба должна постоять 3 недели на холоде под легким гнетом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
2 фото
3 фото
7 фото
6 фото
реклама
