Солонина по-русски
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (бескостная) - 8кг
- соль - 1.2кг
- селитра - 20г
смесь специи::
- перец
- имбирь
- гвоздика
- корица
- можжевельник (ягоды)
- лавровый лист.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Солонина по-русски необходимо...
Приготовить просолочную смесь, измельчив в ступке соль и селитру. Просолочной смесью натереть куски мяса.
На дно кадки насыпать соль и слоями уложить говядину, пересыпая каждый слой специями.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
6 фото
3 фото
8 фото
реклама
