Трубочки с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто - из 2 стаканов муки
- яблоки (очищенные) - 500г
- сахар - 2/3 стакана
- корица - по вкусу
- изюм - 50г
- орехи (толченые) - 1/2 стакана
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Трубочки с яблоками необходимо...
Приготовить слоеное тесто и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Из него острым ножом нарезать полоски 2 см шириной и 20 см длиной. Полоски теста навернуть спирально на металлические трубочки-болванки, причем каждый последующий виток тестовой ленты должен плотно прилегать к предыдущему (немного перекрывать его). Поверхность трубочек смазать желтком. Трубочки на болванках выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.
После охлаждения трубочки наполнить какой-либо начинкой и обсыпать сахарной пудрой.
Для яблочной начинки: очищенные и нарезанные яблоки посыпать сахаром и тушить на маленьком огне, пока они не станут мягкими. Добавить изюм, толченые орехи, корицу. Все перемешать и охладить.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
