Тирамису с ромом
Для рецепта вам потребуется:
- печенье 'Ladies fingers' - около 30 шт.
- кофе "Espresso" - 2.5-3 стакана
для крема::
- яйцо - 6 шт.
- сахар (мелкий) - 1/3 стакана
- сыр маскарпоне - 450г
- сливки (35% жирность) - 150мл
- ром - 1/3 стакана
для украшения::
- тертый шоколад или како-порошок или молотый кофе.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тирамису с ромом необходимо...
Для крема отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, постепенно добавить маскарпоне и предварительно взбитые сливки. Отдельно взбить в крепкую пену белки и осторожно добавить в крем. Размешать ложкой снизу вверх.
Для пропитки смешать 3/4 стакана кофе "Espresso" с ромом. Печенье обмакивать в кофе и уложить слоями, чередуя с кремом, в прямоугольную форму или креманки. Последний слой - крем. Сверху посыпать молотым кофе, тертым шоколадом или какао. Поставить в холодильник на ночь.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
7 фото
8 фото
7 фото
8 фото
8 фото
реклама
