Тесто на кипяченых сливках
Для рецепта вам потребуется:
- сливки (кипяченые) - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сливочное масло - 1 ч.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тесто на кипяченых сливках необходимо...
Замесить тесто из 1 стакана кипяченых сливок, 1 стакана муки, 1 чайной ложки сливочного масла и соли. Накрыть и дать 10 минут постоять.
Такое тесто употребляется для пирогов с вишнями, сливами, мясом и пр. Тесто будет нежнее, если его приготовлять накануне и держать на холоде до следующего дня.
Его не следует слишком долго месить, иначе оно станет вязким и не поднимется в духовом шкафу.
реклама