Тарталетки с начинкой из крабов и мидий
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 100г
- вода (холодная) - 20г
- сливочное масло - 30г
- соль - по вкусу
- крабы или крабовые палочки - 400г
- мидии - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 20г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 50г
-
соль и черный перец (молотый) - по вкусу
- укроп (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки с начинкой из крабов и мидий необходимо...
Из указанных выше ингредиентов замесить тесто, раскатать его в пласт, вырезать кружки и поместить в формочки. Выпекать тарталетки нужно в течение 20 минут в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180-200С.
Готовые тарталетки выложить на стол и остудить.
Репчатый лук очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить мясо крабов и мидии. Все обжаривать в течение 2-3 минут.
Сырые яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить, вылить массу на сковороду с морепродуктами и тушить до получения массы сметанообразной консистенции.
Заполнить приготовленной начинкой тарталетки и подать блюдо к столу, украсив веточками укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
