Коврижка
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- мед - 1/2 кг
- сахар - 200г
- сода - 1 ч.л.
- пряности (смесь) - 2 ч.л.
- мука - 600-700г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Коврижка необходимо...
Яйца взбить с сахаром, поставив посуду в теплую воду. Мед с пряностями уварить. Дать остыть и прибавить взбитые яйца. Затем всыпать половину муки и замесить густое тесто. Накрыть его и поставить на сутки в теплое место; в это время тесто надо часто выбивать. На следующий день всыпать остальную муку, смешанную с содой (тесто должно быть такое густое, чтобы оно с трудом падало из нагнутой миски), хорошо выбить, выложить тесто на противень и поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось. Выпекать в легком жару 40 минут.
фото-рецепты по шагам
реклама