Пицца с начинкой из стерляди в белом вине
Для рецепта вам потребуется:
- пресное тесто (готовое) - 1/2 кг
- стерлядь - 300г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- белое вино - 30г
- коньяк - 20г
- мука - 1 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- грибы - 50г
- картофель (молодой) - 50г
- перец - по вкусу, соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пицца с начинкой из стерляди в белом вине необходимо...
Рыбу разделайте на филе, измельчите и слегка обжарьте в сливочном масле. Последовательно добавляйте: мелко нарезанный лук, белое вино, коньяк, мелко нарезанные поджаренные помидоры, муку, желток.
Отварите грибы, порежьте их соломкой, пожарьте в масле вместе с картофелем, поперчите и посолите.
Смажьте форму для выпечки жиром или маслом, выложите тесто, оставьте высокие бортики, а в середину поместите начинку, хорошенько перемешав все.
Выпекайте пиццу в духовке при температуре 220C минут 25-30.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
