Пирог с ревенем, яблоками и пеканом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 250г
- масло сливочное - 125г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 4 ст.л.
- ванилин - на кончике ножа
- ревень - 100г
- яблоки - 5 шт.
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- орехи пекан (очищенные) - 100г
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с ревенем, яблоками и пеканом необходимо...
Яблоки среднего размера и ревень для начинки вымыть, обтереть досуха бумажными полотенцами.
Холодное сливочное масло нарезать кубиками, соединить в миске с мукой, солью, 1 ст.л. сахара, ванилином. Растереть руками в крошку и добавить яйцо. Быстро замесить тесто, собрать его в шар и обернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
Ревень и яблоки очистить, порезать кубиками. Переложить их в кастрюлю, засыпать 3 ст.л. сахара, добавить корицу и перемешать.
Охлажденное тесто разделите на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить в форму. Наколоть тесто вилкой. Сверху распределить начинку из ревеня и яблок.
Меньшую часть теста раскатать и нарезать полосками. Сделать из полосок решетку для верха пирога. Украсить орехами. Выпекать пирог с ревенем и яблоками в разогретой до 180С духовке примерно 40 минут.
Готовый пирог оставить в форме, пока он не остынет. Затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
