Сметанный пирог с курицей и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- сметана (жирность 20%) - 1 стакан
- майонез - 240г
- пшеничная мука - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 15г
- соль - по вкусу
- курица (филе) - 300г
- лук - 1 шт.
- сыр - 200г
- шампиньоны - 400г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сметанный пирог с курицей и грибами необходимо...
Для приготовления теста для пирога смешать в миске майонез и сметану, добавить яйца и размешать. Продолжая размешивать, по частям всыпать просеянную муку.
Для начинки мелко порезать лук и пассеровать на масле. Добавить нарезанные грибы, обжарить до готовности и переложить в другую посуду.
На масле, оставшемся в сковороде, поджарить нарезанные кусочками куриное филе.
Форму для пирога смазать маслом и слегка припудрить мукой. Перелить в форму половину теста, выложить жареное мясо, сверху - грибы с луком и залить оставшимся тестом. Посыпать щедро тертым сыром.
Форму с пирогом поставить в разогретую до 180С духовку и запекать около 40 минут. Проверить готовность заливного пирога деревянной зубочисткой, после чего оставить в форме, пока пирог не остынет.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
