Яблочный пирог с белковым покрытием
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100-150г
- сливочное масло или маргарин - 75г
- вода - 1/2 стакана
- мука - 180г
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- сливочное масло
- панировочные сухари
- яблочное повидло (густой) - 1.5 -2 стакана
- имбирь или корица
- яичные белки - 3 шт.
- сахар - 5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный пирог с белковым покрытием необходимо...
Яйца взбить с сахаром. Воду с маслом или маргарином довести до кипения. Горячую жидкость влить, продолжая взбивать, тонкой струйкой в яичную пену.
К остывшей пене примешать муку с пекарским порошком, тесто положить в разъемную форму, разровнять и выпекать при умеренном жаре 25-30 минут.
Затем смазать яблочным повидлом. Яичные белки взбить, добавить сахар и взбивать еще несколько минут, Покрыть пирог взбитыми белками и выпекать еще 10 минут в духовке при умеренном жаре.
Пирог сервируется на сладкое с ванильным соусом.
Для приготовления соуса используются оставшиеся яичные желтки.
Пирог можно подавать также к кофе или чаю.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
