Кукурузный пирог с сыром рикотта, финиками и орехами пекан
Для рецепта вам потребуется:
- мука кукурузная - 200г
- сыр рикотта - 250г
- финики - 175г
- ликер амаретто - 3 ст.л.
- мука (с разрыхлителем) - 200г
- пекан - 50г
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- сахар (мелкий) - 225г
- масло сливочное - 110г
- сахар коричневый демерера - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузный пирог с сыром рикотта, финиками и орехами пекан необходимо...
Нарезать финики, залить их амаретто, оставить вымачиваться на 15 минут.
Орехи пекан обжарить в духовке при 170С.
В миску просеять кукурузную муку и самовосходящую муку с разрыхлителем, пекарский порошок и корицу. Добавить коричневый сахар демерера, сыр рикотта, растопленное сливочное масло, 200 мл теплой воды. Вымесить однородное тесто.
В тесто примешать нарезанные орехи, финики, ликер.
Выложить тесто в форму, выстланную пергаментом, сверху посыпать сахаром демерара и поставить в прогретую до 180С духовку выпекаться до готовности.
Готовый пирог достать из духовки, дать постоять ему 15 минут и переложить на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
