Малиновый пирог с миндальным безе
Для рецепта вам потребуется:
- тесто песочное - 250г
- жир (для смазывания)
- конфитюр малиновый - 2 ст.л.
- ром - 1 ст.л.
- малина - 300г
- яйцо (белок) - 3 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- миндаль (молотый) - 2 ст.л.
- пудра сахарная (для посыпки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Малиновый пирог с миндальным безе необходимо...
Выложить песочное тесто в смазанную маслом разъемную форму диаметром 26 см, формируя бортики. Выпекать до полуготовности в средней части духовки 15 минут при температуре 180С.
Смешать в миске малиновый конфитюр и ром. Вымыть малину и откинуть ее на сито.
Для безе взбить белки с сахаром в густую пену, добавить в эту пенистую массу молотый миндаль.
Смазать выпеченный корж смесью рома с конфитюром, сверху выложить малину. Затем выложить массу безе и посыпать все сахарной пудрой. Выпекать еще 5 минут при температуре 220С до золотисто-желтого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
