Пирог с рисом и свежей морской рыбой
Для рецепта вам потребуется:
- тесто дрожжевое (постное) - 800г
- камбала или окунь морская или палтус - 500-700г
- рис - 1 стакан
- масло растительное - 50г
- укроп (зелень) - 1 ст.л.
- перец чёрный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с рисом и свежей морской рыбой необходимо...
Сварить рис в большом количестве подсоленной кипящей воды, откинуть на сито, промыть холодной водой. Когда вода стечет, а рис остынет, положить в него измельченную зелень укропа и растительное масло и перемешать. Выложить половину риса на нижний пласт теста.
Рыбу очистить, отделить от костей и выложить на рис плотным слоем. Посыпать солью, перцем и уложить сверху второй слой риса. Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края и оставить, чтобы он расстоялся.
Через 15-20 минут поместить пирог в разогретую духовку и выпекать не менее 1 часа. Чтобы ускорить процесс, рыбу можно обжарить на растительном масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
