Татин с хурмой
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- хурма - 2 шт.
- мука - 250г
- сахар - 5 ст.л.
- сливочное масло - 125г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- цедра - 1 лимона
- коричневый сахар - 2 ст.л.
- сок - 1/2 лайма.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Татин с хурмой необходимо...
Хурму разрезать пополам, удалить косточки, нарезать тонкими дольками. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла с коричневым сахаром, влить сок лайма. Готовить 3 мин. Добавить половину хурмы и готовить еще 3 мин. Снять с огня, остудить и переложить в форму для выпечки.
В просеянную муку добавить яйца, сахар, 125 г масла и лимонную цедру. Вымесить тесто и раскатать его в круг толщиной 1 см.
Накрыть хурму тестом, приминая края вниз. Проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в духовке 10 мин. при 220С. Вынуть из духовки, дать постоять 5 мин., затем накрыть тарелкой и быстро перевернуть. Украсить оставшимися дольками хурмы.
средний балл: 4.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
