Пирожки с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (вареные) - 150г
- мука - 50г
- сливочное масло - 30г
- горчица - 1/2 ч.л.
- мука - 150г
- масло - 75г
- вода - 75г
- растительное масло (для фритюра).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожки с креветками необходимо...
Чистим креветок, стараясь сохранить их панцири, которые отвариваем затем в течение 10 минут в воде (350 г). Жидкость сцеживаем, добавляем в нее сливочное масло и муку, готовим густой белый соус и кладем в него креветок и горчицу.
Готовим слоеное тесто, раскатываем его в пласт толщиной 3 мм, вырезаем кружки диаметром 6-7 см, кладем на середину каждого кружка ложку начинки,
складываем в форме полумесяца, защипываем края, жарим на плите в кипящем растительном масле. Перекладываем на сито или дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, подаем горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
