Спанакотиропита (пирог со шпинатом и сыром)
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 1 кг
- сыр фета - 300г
- тесто (готовое) - 500г
- зеленый лук - 3г
- растительное масло - 1.5 чашки
- молоко - 1 стакан
- укроп - пучок
- яйцо (взбитое) - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спанакотиропита (пирог со шпинатом и сыром) необходимо...
Шпинат хорошо промыть, почистить, удалить коренья и жесткие части листьев. Нарезать, посолить, крепко отжать всю воду и хорошо обсушить. Почистить и мелко нарезать зеленый лук, укроп. Затем добавить шпинат, молоко, яйца, перец, мускатный орех, полчашки растительного масла и все это перемешать. Смазать противень маслом и положить на него несколько слоев раскатанного теста, предварительно смазав их маслом. Выложить начинку на тесто, равномерно распределив её на всю поверхность, закрыть её оставшимися слоями теста. Печь на среднем огне приблизительно 1 час.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
