Пирожные с ежевикой
Для рецепта вам потребуется:
- ежевика - 250г
- мука пшеничная - 200г
- маргарин - 75г
- картофель отваренный и размятый - 75г
- яйцо - 1.5 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- цедра тертая лимонная - 1 ч.л.
- молоко - 2 стакана
- крахмал картофельный - 4 ч.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожные с ежевикой необходимо...
Ежевику осторожно промойте в дуршлаге и дайте воде стечь.
Из муки, маргарина, картофеля, яйца, части сахара, цедры и ванильного сахара замесите тесто и поставьте его на 30 минут в холодное место.
Раскатайте из теста небольшие круглые лепешки. Края лепешек смажьте яйцом, уложите на них ободок из теста, формуя бортики, и выпеките в духовке.
Для крема в небольшом количестве холодного молока разведите крахмал. Оставшееся молоко смешайте с сахаром, солью, доведите до кипения, влейте в него тонкой струйкой разведенный крахмал, вновь доведите до кипения и снимите с огня. После этого введите масло, подготовленные ягоды ежевики и хорошо взбейте.
Наполните кремом выпеченные пирожные.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
