Рулеты из блинчиков со шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат (замороженный) - 450г
- мука - 250г
- яйцо - 5 шт.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- соль - по вкусу
- молоко или минеральная вода - 300 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- брынза - 100г
- растительное масло - 1 ст.л.
- кедровые орешки - 60г
- топленое масло (для выпекания).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулеты из блинчиков со шпинатом необходимо...
Шпинат разморозить. Из муки, яиц, растительного масла, соли, молока (или минеральной воды) замесить однородное вязкое тесто. При необходимости добавить молока или муки.
Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть 1 ст. ложку растительного масла и обжарить лук, чеснок и кедровые орешки. Шпинат отжать, ввести в обжаренную массу, разогреть и посолить. Брынзу нарезать кубиками.
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть топленое масло и равномерно распределить на ней половину теста. Блинчик печь на среднем огне: верхняя сторона должна уплотниться, а нижняя — зажариться. Остальные 3 блинчика испечь так же.
На блинчики выложить горячий шпинат и брынзу и свернуть их в рулеты. Перед подачей на стол рулеты разрезать на кусочки и подать с готовым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
