Зеленые блинные рулеты с лососем
Для рецепта вам потребуется:
- лосось
- зелень - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- мед - 1 ч.л.
- лимон - 1/2 шт.
- сок лимонный - 1 ч.л.
- сыр сливочный - 100г
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- масло растительное - 4 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 6 ст.л.
- молоко - 240г
- редис - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленые блинные рулеты с лососем необходимо...
Соединить в блендере или миксере молоко, муку, яйца, растительное масло. Приготовить однородное жидкое тесто. В конце добавить рубленую зелень. Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть)
Сбрызнуть небольшую сковороду маслом. Выпекать блины на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и печь ещё несколько секунд на другой стороне. Они не должны быть румяными.
Для сырного крема соединить сливочный сыр, лимонный сок и цедру, мёд, приправить черным перцем и солью по вкусу и все остальное положить тоже.
Положить блины более поджаренной стороной вверх, намазать тонким слоем крем. На край, ближе к себе, разложить лосося, брусочки редиса, зелень и закрутить в рулетики. Острым ножом разрезать каждый рулетик на 3-4 части, по желанию обрезать края.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
